Tikka masala

¡Pollo o Pavo Tikka Masala Express en 20 Minutos! 🌶️🍗

 

 

 

 

 

El masala Tikka es una mezcla de especias originaria de la India, su delicada, pero picante combinación busca activar la buena digestión y consentir el paladar con su explosión de sabores y su delicada crema hace que sea el compañero ideal para la carne de pollo o de pavo. 

 

A continuación, una receta que para preparar el mejor pollo tikka y tendrás un plato lleno de sabor en un abrir y cerrar de ojos. 

 

¡Manos a la obra!

 

Ingredientes:

 * 500g pechuga de pollo, cortada en cubos

 * 2 cucharadas de la mezcla de Tikka 5 Elementos Hierbas & Especias (¡ese es el secreto!)

 * 1 cucharada de ghee o aceite vegetal

 * 400ml de tomate triturado

 * 100ml de crema de coco o yogur griego natural (para un toque cremoso)

 * Sal al gusto

 * Cilantro fresco picado para decorar

 * Arroz basmati o arroz Jazmín para acompañar.

Preparación:

 * Marinar y Dorar: En un bol, mezcla el pollo con la mezcla Tikka de 5 Elementos Hierbas & Especias y un poco de sal (recuerda que nuestro Tikka NO contiene sal añadido. Calienta la ghee o el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por todos lados hasta que esté ligeramente cocido. Retira el pollo y resérvalo.

 * Salsa Mágica: Vierte el tomate triturado en la sartén. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento por 5 minutos.

 * Toque Cremoso y Final: Vuelve a incorporar el pollo a la sartén. Agrega la crema de coco y/o yogur griego natural y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado ligeramente.

 * ¡A Disfrutar! Sirve tu Pollo Tikka Masala caliente, decorado con cilantro fresco. ¡Ideal con arroz basmati o Jazmín suelto o un trozo de pan de masa madre para mojar en la deliciosa salsa!

¡Así de fácil y así de rico! ¡No hay excusas para no comer delicioso incluso con poco tiempo!

 

 

 

Tabla Nutricional